Макарономания

Выбрать сообщения с

#

по

#

FAQ

[^/[Печать]\]
На страницу Пред.  1, 2, 3  След.  :| |:
Форумы на HobbyPortal.ru -> Кулинария

---

#16:  Автор: NatalieM, Откуда: Киев-Израиль-Ариэль Добавлено: 11 Янв 2010 09:57
    —
Tamaravvo, КЛАСС !!!! Спасибо !

---

#17:  Автор: Tamaravvo, Откуда: Владивосток Добавлено: 11 Янв 2010 10:02
    —

NatalieM писал(а):

Tamaravvo, КЛАСС !!!! Спасибо

Да не за что! Я думаю у нас такая запеканочка уже имеется в арсенале, просто я решила своей похвастаться В своей темке я еще пару фоток вставила

---

#18:  Автор: Yaniha, Откуда: Щелково МО Добавлено: 14 Янв 2010 14:47
    —
Девушки, а что вы делаете, если поставили варить макароны и про них забыли и они превратились в кашу? Кидаете в ведро или отдаете собаке? Я раньше тоже так делала, пока меня не осенило.
Итак, если вы переварили макароны, все равно их можно подать к столу, правда с некоторыми доработками.
Переваренные макароны не промываем, чем они липче, чем лучше, откидываем в дуршлаг и даем остыть и скомковаться. Потом вынимаем этот комок и режем кусочками толщиной сантиметра 2-3 и размером с ладонь или пол-ладони, как получится. Потом берем наши заготовки и обмакиваем во взбитое яйцо или льезон, кидаем на сковородку обжариваться. Сыром можно посыпать когда вам нравится: можно еще в сковородке, а можно уже на тарелке. Единственное чего не пробовала - так это сделать из сыра панировку перед обжариванием. Ну как в следующий переварю макароны, попробую. Конечно это совсем не диетично, но зато очень сытно и вкусно.

---

#19:  Автор: NatalieM, Откуда: Киев-Израиль-Ариэль Добавлено: 14 Янв 2010 17:45
    —
Yaniha,

---

#20:  Автор: Tamaravvo, Откуда: Владивосток Добавлено: 15 Янв 2010 03:42
    —

Yaniha писал(а):

а что вы делаете, если поставили варить макароны и про них забыли и они превратились в кашу?

а я просто обжаривала на сковороде с яйцами и беконом или колбаской правда, это было пару раз в далекой студенческой молодости

---

#21:  Автор: Yaniha, Откуда: Щелково МО Добавлено: 15 Янв 2010 17:17
    —
Совершенно согласна, их можно обжарить и с яйцом и с беконом - так тоже неплохо.Продолжаю размышления на тему... не знаю как назвать... этих "изделий" из переваренных макарон. Тут главная идея как спасти испорченное. И тут Остапа понесло! я ведь вот что подумала можно в эту кашу еще до комкования покрошить, например, сосиску или кусочек ветчины какой-нибудь, оливки-маслины, зелень, грибочки, помидорку, сладкую перчинку порезать, да и мало ли какие кусочки бывает можно найти в холодильнике (из серии то что уже вряд ли съедят но выбросить пока рано).

И, кстати говоря, вспомнила еще один "голодный рецепт". Не было в доме ничего, только макароны позавчерашние, горстка мороженных опят в холодильнике, да сыра какой-то "обмылок" ну очень сухой... А ребенок между прочим ужина ждал. Ну что мать - опята на сковородку, лучку покрошила, обжарила энто дело, майонезику ложечку, макароны, само собой, ну и сверху то, что называлось раньше сыром, потерла и маленько еще на огне под крышкой подержала.
"Ой, мам, ну надо же как вкусно!!!" Ну неужели ребенок такой голодный был?

---

#22:  Автор: Aneta, Откуда: N-ск Добавлено: 18 Янв 2010 09:39
    —

Tamaravvo писал(а):

Запеканка макаронная с фаршем

Tamaravvo, а при какой температуре нужно запекать? И можно ли соус сделать из кетчупа?

---

#23:  Автор: Tamaravvo, Откуда: Владивосток Добавлено: 18 Янв 2010 10:48
    —

Aneta писал(а):

Tamaravvo, а при какой температуре нужно запекать? И можно ли соус сделать из кетчупа?

Обычно запекаю при 180-200 градусах - самый оптимальный вариант по-моему для любого блюда.
А соус можно и из кетчупа сделать, если нет свежих помидор - только лучше тогда псотупить как с томатной пастой - слегка прижарить, разбавить водой или бульоном, добавить специи и проварить пару-тройку минут.
Я запеканку с макаронами обычно делаю когда вижу что слишком много макарон сварила - мои один раз поедят и второй раз уже о них не вспомнят , а так уплетут все без остатка!

---

#24:  Автор: Aneta, Откуда: N-ск Добавлено: 20 Янв 2010 15:07
    —
Tamaravvo, спасибо!

---

#25:  Автор: kesa,  Добавлено: 10 Янв 2012 00:15
    —
Я покупаю макароны только твердых сортов, это и вкусно и полезно.

---

#26:  Автор: Ракушка,  Добавлено: 01 Фев 2012 13:36
    —
Я недавно попробовала приготовить вермишель дома, мне очень понравилась, отличный гарнир к мясу.

---

#27:  Автор: olechka76,  Добавлено: 07 Фев 2012 21:26
    —
аааа спагетти вкусняшка!
сегодня дома приготовлю

---

#28:  Автор: Euro, Откуда: Москва Добавлено: 14 Фев 2013 09:09
    —
Вчера купила в магазине крупные макизделия, такие в виде раковин больших. Нафаршировала начинкой:
- фарш свиной;
- лук;
- тертый сыр;
- помидор маленькими кусочками;
-соль, перец.

Залила молоком и на минут 40 в духовку. Получилось довольно-таки вкусно)))

---

#29:  Автор: СказкаМоя, Откуда: Россия Добавлено: 09 Июн 2013 10:31
    —
Я макароны с грибами и сливочным соусом люблю...отдельно варю грибы, лук добавляю, заливаю сливками и тушу...потом в макароны и ням ням)))

---

#30:  Автор: Анима2013,  Добавлено: 17 Июн 2013 12:45
    —
вот люблю макароны! быстро и вкусно!)